新西兰西餐艺术专业的排名如下：

惠灵顿维多利亚大学（University of Wellington）

奥克兰大学（The University of Auckland）

奥塔哥大学（University of Otago）

坎特伯雷大学（University of Canterbury）

怀卡托大学（University of Waikato）

建议选择排名靠前的大学，如惠灵顿维多利亚大学、奥克兰大学和奥塔哥大学，这些学校在西餐艺术专业方面具有较高的教学质量和就业前景。