美国留学难学的专业排名如下：

建筑学专业

建筑学专业的教育以职业教育为主，学生需要掌握建筑绘图、设计学、建筑史等多方面的知识和技能。申请建筑学专业的学生需要准备一份作品集，且各个学校对作品集的要求不同。

化学工程专业

化学工程专业需要学生具备较强的数学和科学基础，涉及的知识面广，学习时间较长，且平均GPA较低。

计算机科学专业

计算机科学专业是快速发展的领域，学生需要掌握编程、算法、计算机理论知识等，申请难度和学习难度都很大。

工程学科

工程学科包括机械工程、电气工程、化学工程等，这些专业需要学生具备较强的数学和科学基础，以及创新和解决问题的能力。

医学和生命科学

医学和生命科学专业需要学生具备较强的科学基础和医学知识，以及创新和解决问题的能力。

商科

商科包括金融、会计、市场营销等，这些专业需要学生具备较强的商业和管理知识，以及创新和解决问题的能力。

法律专业

法律专业需要学生具备较强的逻辑思维和法律知识，以及创新和解决问题的能力。

航空航天工程

航空航天工程专业需要学生掌握复杂的工程技术和理论知识，学习难度较大。

生物医学工程

生物医学工程专业结合了生物学、医学和工程学等多个领域的知识，学习难度较高。

细胞与分子生物学

细胞与分子生物学专业需要学生掌握细胞和分子生物学的相关知识，学习难度较大。

这些专业的难度主要体现在学科知识的深度和广度、学习时间的长短、以及需要掌握的技能和知识面。建议学生在选择专业时，充分了解各个专业的特点和要求，并结合自身兴趣和实际情况做出选择。