大学生在选择餐厅时，通常会考虑以下几个因素：

口味偏好

辣味火锅、烧烤、油炸类小吃等重口味食物很受欢迎。

清淡、健康的食物，如面食、清炒蔬菜等，也受到一部分学生的青睐。

食物种类

自选开餐提供丰富多样的菜品，满足不同的口味需求。

某些特色餐厅，如民族餐厅和特色食府，提供多样化的菜品，适合改善伙食。

出餐速度

快餐类美食，如盖浇饭、面食等，因其出餐快，性价比高，很符合学生需求。

价格因素

学生群体对价格比较敏感，因此性价比较高的食物更受欢迎。

就餐环境

环境优雅、装潢现代的餐厅，如新高度餐厅，提供舒适的就餐体验。

特色美食

特色小吃，如酸辣粉、蛙来哒的牛蛙锅等，因其独特风味成为学生聚餐的选择。

健康考虑

越来越多的学生开始关注健康饮食，选择低脂、低盐、高纤维的食物。

社交需求

甜品和饮品店，如麦田密语烘焙坊和蜜雪冰城，成为学生们社交聚会的热门选择。

综上所述，大学生在选择餐厅时会根据自己的口味偏好、食物种类、出餐速度、价格、就餐环境、特色美食、健康考虑以及社交需求等多方面因素进行综合考虑。餐厅可以根据这些信息调整菜单和服务，以更好地满足学生的需求