根据提供的信息，以下是2021年广西专业排名的部分情况：

广西大学

土木工程：5星

社会体育指导与管理：4星

英语：4星

广告学：4星

数学与应用数学：4星

信息与计算科学：4星

物理学：4星

生物技术：4星

电气工程及

广西职业技术学院

环境艺术设计：5星

物流管理：5星

新闻采编与制作：5星

广西民族大学

民族学：国家级

中国少数民族语言文学：国家级

英语：国家级

泰语：国家级

越南语：国家级

国际经济与贸易：国家级

法学：国家级

政治学：国家级

数学与应用数学：国家级

化学工程与工艺：国家级

行政管理：国家级

翻译：国家级

电子信息工程：国家级

应用化学：国家级

汉语言文学：国家级

广西艺术学院

中国画：国家级

绘画：国家级

音乐表演：国家级

视觉传达设计：国家级

舞蹈表演：国家级

雕塑：国家级

音乐学：国家级

环境设计：国家级

美术学：国家级

广西师范大学

科学教育：全国第5

包装工程：全国第5

以上排名信息根据不同的评价体系和标准可能有所差异，具体排名请参考官方发布的最新数据。