是的，职校有戏曲专业，并且女生可以选择这个专业。

具体来说，中职学校中确实存在戏曲表演专业，如福州市艺术学校、莆田艺术学校和泉州艺术学校等。此外，全国范围内也有多所院校开设戏曲表演专业，包括中专和大学，如海南艺术职业学院、吕梁师范高等专科学校、株洲师范高等专科学校等。

戏曲表演专业的女生在毕业后可以从事演员、戏曲编导、文化活动组织与策划，以及管理、教学辅导等工作。这个专业不仅需要学生掌握戏曲的基本功和表演技巧，还需要具备声乐、剧目排练、花灯舞、民间舞等多方面的能力。

因此，如果你对戏曲感兴趣并且希望在这个领域发展，选择一所合适的职业学校或大学，专门学习戏曲相关的专业知识和技能是一个很好的选择。