山东建筑大学设有多个学院和专业，主要包括：

1. 土木工程学院

2. 管理工程学院

3. 热能工程学院

4. 市政与环境工程学院

5. 建筑城规学院

6. 艺术学院

7. 机电工程学院

8. 信息与电气工程学院

9. 商学院

10. 材料科学与工程学院

11. 计算机科学与技术学院

12. 理学院

13. 法学院

14. 外国语学院

15. 交通工程学院

16. 测绘地理信息学院

17. 马克思主义学院

18. 体育教学部

19. 继续教育学院

20. 国际教育学院

21. 创业学院

这些专业涵盖了工、理、管、文、法、农、艺术等多个学科门类，为学生提供了广泛的学术选择。

如果您需要更详细的信息，比如具体的专业名称或者课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助