当前，中国的一些高校开设了具有特色或看似“奇葩”的专业，这些专业往往结合了社会需求、学科交叉或独特的教育理念。以下是一些例子：

家政专业- 吉林农业大学家政学专业，培养家政领域管理、教育人才。

葡萄酒专业- 西北农林科技大学葡萄酒工程专业，培养葡萄与葡萄酒生产、营销、管理及科研推广人才。

古生物专业- 北京大学古生物专业，培养对古生物感兴趣的学生。

警犬专业- 中国刑事警察学院警犬专业，培养能够训练警犬的专业人才。

马科学专业- 青岛农业大学开设的动物科学（马科学专业方向），涉及马匹生产管理等。

高尔夫管理专业- 深圳大学等高校开设的高尔夫管理专业，培养高尔夫行业人才。

惊悚电影研究专业- 英国德比大学开设的硕士学位，专门研究惊悚电影。

国际管家专业- 武汉商贸职业学院国际管家专业，培养具备全面知识的国际管家人才。

社会福祉专业- 东北师范大学福祉学院开设的专业，与日本东北福祉大学合作办学。

电竞专业- 中国传媒大学、上海体育学院等高校开设的电竞专业，培养电竞相关人才。

这些专业反映了教育领域的创新和多样化，满足了社会对特殊领域人才的需求。