根据最新的排名信息，信阳的大学排名如下：

信阳师范学院：

排名第一，是信阳市历史最悠久、规模最大的高等学府，以师范教育为主，涵盖多个学科。

信阳农林学院：

排名第二，是一所公办全日制普通本科学校，以农业科学为特色，培养农学、林学等领域人才。

信阳学院：

排名第三，是教育部批准设立的全日制民办普通本科高校。

信阳职业技术学院：

排名第四，以职业技能教育为主，为学生提供就业导向的教育。

信阳涉外职业技术学院：

排名第五。

以上排名基于不同来源的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。