在选择职业高中（职高）的专业时，可以考虑以下一些热门和具有良好就业前景的专业：

汽修专业：

汽车维修技术需求量大，技术更新快，适合对汽车技术感兴趣的男生。

厨师专业：

烹饪类专业如中西餐厨师、糕点师等，学习后工作好找，工资待遇好，且有创业潜力。

电子商务：

随着互联网的普及，电子商务专业需求量大，适合对网络营销感兴趣的毕业生。

室内设计：

室内设计专业适合对室内设计感兴趣的毕业生，毕业后可以从事室内设计相关工作。

数控专业：

数控专业技术要求高，但就业前景广阔，适合对机械感兴趣的男生。

电技术应用专业：

电子技术应用专业适合对电子技术和自动化感兴趣的毕业生。

旅游管理：

旅游管理专业适合对旅游行业感兴趣的毕业生。

护理学专业：

护理学专业适合对医疗和护理感兴趣的毕业生，无论是公立医院还是私立医院都有需求。

学前教育专业：

学前教育专业适合对幼儿教育感兴趣的毕业生。

服装设计专业：

服装设计专业适合对时尚和设计感兴趣的毕业生。

计算机类专业：

计算机类专业需求档次逐渐拉开，适合对计算机技术感兴趣的毕业生。

商务英语专业：

英语是国际通用语言，商务英语专业适合对国际贸易和商务感兴趣的毕业生。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业趋势和市场需求，选择有发展潜力的专业。