南阳的格斗学校包括以下几所：

南阳市体育运动学校：

提供跆拳道专业，教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑均较好。

石桥鹏飞武术馆：

位于南阳市，提供专业的武术培训。

少林寺塔沟武术学校：

虽然位于郑州，但南阳地区也有其分校或相关培训点。

邓州市构林金刚武术学校：

提供少林绝技和暗器培训。

南阳理工学院：

设有格斗相关的课程，包括散打、拳击、自由搏击、泰拳等，由南阳理工学院国际体育俱乐部有限公司运营。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习和训练。