根据提供的信息，以下是果树管理专业（果树学专业）的排名情况：

南京农业大学- 5星

中国农业科学院- 5星

浙江大学- 5星

华中农业大学- 5星

西北农林科技大学- 5星

上海交通大学- 5星

山东农业大学- 4星

沈阳农业大学- 3星

华南农业大学- 3星

福建农林大学- 3星

湖南农业大学- 3星

北京农学院- 3星

石河子大学- 3星

河北农业大学- 3星

西南大学- 3星

甘肃农业大学- 3星

新疆农业大学- 3星

河南科技大学- 3星

天津农学院- 3星

以上排名基于2021年和2022年的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关教育评价网站或官方发布的最新数据