电厂技术运行专业主要学习的课程包括：

热工基础- 热力学基础知识和热工设备工作原理。

汽轮机设备及运行- 汽轮机的结构、工作原理及运行维护。

锅炉设备及运行- 锅炉的结构、工作原理及运行维护。

热力系统运行分析- 热力系统的运行分析方法。

发电机变压器设备及运行- 发电机和变压器的结构、工作原理及运行维护。

发电厂电力系统- 电力系统的组成、运行及保护。

热工测量与控制- 热工参数的测量和控制技术。

单元机组集控运行- 发电机组的集中控制及运行管理。

工程制图及CAD- 工程制图和计算机辅助设计技能。

电工基础及应用- 电工基础知识及其在电厂中的应用。

流体力学及流体机械运行与维护- 流体力学基础及流体机械的运行和维护。

电力职业安全- 电力行业的安全知识和操作规程。

发电厂热工仪表测量- 热工仪表的测量原理和操作技能。

垃圾焚烧发电机组运行与维护- 特定类型发电机组的运行和维护知识。

发电过程智能控制- 发电过程的智能控制技术。

专业培养目标是使学生具备大型火电机组设备维护、机组集控运行操作、故障分析及处理、生产组织和技术管理能力，能够从事火力发电厂机组集控运行、调试、设备维护和技术管理等工作的高素质技术技能人才。