新生可以选择的舞蹈专业主要包括：

1. 舞蹈表演

中国民族民间舞

芭蕾舞

国际标准舞

音乐剧

2. 舞蹈学

舞蹈理论

舞蹈历史

舞蹈鉴赏

3. 舞蹈编导

舞蹈创作和编导理论

人体动作编创技巧

舞蹈音乐赏析

4. 舞蹈教育

幼儿舞蹈艺术教育

舞蹈教学

新生可以根据自己的兴趣、特长和未来的职业规划选择合适的专业。不同的专业方向会有不同的培养目标和就业方向。例如，舞蹈表演专业培养的是具备舞蹈表演能力的人才，而舞蹈学专业则更偏向于舞蹈的研究和教学。