2024年湖南大专烘焙学校的排名如下：

长沙民政职业技术学院

类别：综合

全国排名：第2名

湖南铁道职业技术学院

类别：理工

全国排名：第51名

湖南交通职业技术学院

类别：理工

全国排名：第127名

建议：

长沙民政职业技术学院在2024年湖南大专热度排行榜中全国排名第2，且属于综合类院校，专业设置可能较为全面，适合对烘焙有兴趣的学生。

湖南铁道职业技术学院和 湖南交通职业技术学院虽然在全国排名中相对较低，但作为理工类院校，可能在工程技术和相关领域的专业有较强实力，也值得考虑。

请根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。