山东去外地读大学有以下利与弊：

增长见识

去外地上大学可以让学生亲身体验并了解不同地域的文化和风俗习惯，拓宽视野。

可以接触到五湖四海的人，了解不同地方的人情世故。

独立性培养

远离家乡，独立生活可以锻炼学生的自立能力，学会自己解决问题。

学生需要自己做决定和处理生活中的各种问题，这有助于培养他们的独立性和解决问题的能力。

人际交往

在外省上大学，将结交来自不同文化背景的同学，拓展社交圈。

这种多元化的交友环境有助于提升学生的人际交往能力，对未来的职业生涯也有积极影响。

专业兴趣

外省的大学可能拥有更强的学术资源和研究条件，在学生感兴趣的专业领域内提供更好的教育和研究机会。

生活体验

学生可以体验到不同的饮食习惯、气候和生活环境，增长见识。