根据提供的信息，以下是2019年揭阳地区大学排名的概况：

揭阳职业技术学院

排名：

1919

类型：综合

层次：专科

性质：公办

隶属：省政府

潮汕职业技术学院

排名：2603

类型：综合

层次：专科

性质：民办

隶属：教育厅

请注意，这些信息来源于2019年的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如学术成果、师资力量、毕业生就业率等）的变化而有所调整。建议访问各大学的官方网站或查阅最新的教育评价报告以获得最准确的排名信息