中国矿业大学（徐州）是一所重点建设的理工类高等学府，拥有多个王牌专业和特色专业，主要集中在工程领域，尤其是矿业工程相关学科。以下是一些该校较为突出的专业：

矿业工程：

涵盖矿产资源勘探、开采、加工、利用等方面，旨在培养高级工程技术人才。

安全工程：

关注矿业及工程领域的安全问题，培养安全管理人才。

土木工程：

包括建筑设计、施工、管理等，旨在培养具备土木工程专业知识的人才。

机械工程及自动化：

涉及机械系统的设计、制造、自动化控制等。

电气工程及其自动化：

包括电力系统、自动化技术、电子信息技术等。

材料科学与工程：

特别是能源材料方向，培养材料科学领域人才。

地质工程：

研究地球的物质组成、结构、空间分布及其演变规律。

环境工程：

关注环境保护和污染治理技术。

化学工程与工艺：

涉及化学工业的过程和技术。

计算机科学与技术 、 信息工程、 软件工程：

培养信息技术领域人才。

此外，学校还设有其他学院和专业，如工业工程、建筑环境与能源应用工程、测控技术与仪器、水文与水资源工程、资源勘查工程、煤及煤层气工程等。

请注意，专业的设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询学校或查看最新的招生简章获取最准确的信息