香港的项目管理专业主要学习内容如下：

项目管理理论与实践：

包括项目管理的基本理论、原则和技术。

项目的各个阶段：

需求分析、规划、设计、实施和测试。

项目管理工具和技术：

如Gantt图、PERT图、关键路径法等。

项目管理的各种标准和框架：

如PMBOK（项目管理知识体系指南）、PRINCE2等。

实践操作能力：

通过案例研究和实际操作提升项目管理能力。

专业分支课程：

可能包括建设法规、建筑技术经济学、工程估价、财务管理、统计学、运筹学、经济学、会计学、工程建设合同管理、建筑结构经济学概论、工程项目管理，工程项目成本规划与控制、建设项目风险管理、工程建设信息管理、工程建设项目投资与融资等。

风险管理：

识别、评估、应对和缓解项目中的风险。

沟通与团队管理：

建立有效沟通渠道、制定沟通计划、处理冲突和增强团队合作。

质量管理：

确保项目成果满足预定标准和客户期望。

采购与合同管理：

与外部供应商合作的相关知识。

收尾管理：

项目结束时的评估和总结。

这些课程旨在培养具备项目管理知识、技能和全球视野的专业人才，适用于建筑、房地产、工程和其他行业。学生可以根据自己的兴趣和职业发展方向选择相应的课程和学校