安阳的专科大学包括以下几所：

安阳幼儿师范高等专科学校

河南护理职业学院

安阳职业技术学院

林州建筑职业技术学院

这些学校都是国家承认的专科层次教育机构，提供不同专业的教育和培训。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。