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国外西餐学校众多,以下是一些享有盛誉的西餐学校:
法国蓝带厨艺学院
成立于1895年,位于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。
提供从初级到高级的烹饪技巧培训,课程涵盖面包、糕点、巧克力制作等多个领域。
瑞士库林那美食艺术管理大学
瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学,将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合。
保罗·博古斯学院
由法餐厨神保罗·博古斯和皇家索菲特酒店共同创办,位于维耶城堡之中。
美国烹饪学院
成立于1946年,历史悠久,提供全球各地美食制作方式,培养学生成为全面的厨艺大师。
迪拜国际厨艺中心
成立于2005年,不仅教授厨师技艺,还有生活方式课程,提供国际邮轮就业机会。
美国强生威尔士大学
成立于1914年,以优秀的师资力量和酒店管理、烘焙艺术等专业在厨艺学校中位于前列。
日本服部营养专门学校
成立于1939年,由顶级营养厨师创办,学习日式料理和西点制作,提供调理师执照。
国际烹饪学院
位于美国纽约市,成立于1984年,诞生了许多顶级名厨,专业设置全面。
瑞士DCT国际酒店管理学院
位于瑞士卢塞恩,有“世界上最好的西餐学校”的称号。
新西兰奥克兰理工大学
提供厨师专业课程,包括证书和大专课程,学制分别为1年和2年。
这些学校提供多样化的课程,包括厨艺、甜点和葡萄酒等,旨在培养专业的西餐和西点制作人才。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行学习