大学艺术生和体育生可以选择的专业主要包括以下几类：

体育生可以选择的专业：

运动康复：

这是一个新兴的体育和医学交叉结合的前沿学科，旨在培养能够弥补我国健身康复人才紧缺的专业人才。

运动训练：

研究如何科学地进行体育训练，包括力量训练、耐力训练、速度训练等，并学习如何根据运动员的特点和目标设计训练计划。

体育教育：

培养能够在各级学校从事体育教学工作的专业人才。

社会体育指导与管理：

主要培养能够从事健身教练或理疗师等工作的专业人才。

运动人体科学：

研究人体运动规律和运动器械性能，毕业生可以在运动队、医疗康复部门、体育科研机构等领域就业。

休闲体育：

培养从事休闲体育活动的组织与管理、休闲体育服务与指导等工作的专业人才。

艺术生可以选择的专业：

美术专业：

包括绘画、雕塑、设计等多个方向。

表演专业：

学习表演类、台词类、形体类、声乐等课程，培养戏剧、影视、广播等领域的表演人才。

音乐专业：

涵盖声乐、器乐、音乐制作等多个方向。

舞蹈学：

研究舞蹈理论、技巧和表演，培养舞蹈表演、编导和教师等人才。

戏剧影视文学：

学习戏剧影视作品的创作与理论，培养编剧和影视制作人才。

录音艺术：

研究声音的录制与处理，培养录音师和音频工程师。

书法学：

学习书法的理论与实践，培养书法家。

播音与主持艺术：

学习播音学、新闻传播学、中国语言文学等学科知识，培养播音员和主持人。

艺体生可以选择的专业：

艺体生可以选择的专业包括体育教育和社会体育。体育教育专业主要培养体育教师，而社会体育专业则侧重于健身教练和理疗师等职业。

建议：

体育生：可以根据自己的兴趣和职业规划选择运动康复、运动训练、体育教育等专业。如果希望从事教育行业，体育教育是一个不错的选择。

艺术生：可以根据自己的特长选择美术、表演、音乐等专业。如果希望进入媒体或表演行业，表演和播音与主持艺术专业较为合适。

艺体生：可以考虑体育教育和社会体育专业，这两个专业既有体育背景又有艺术特长，就业前景较好。

希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的专业对于未来的职业发展至关重要。