郑州大学文凭的含金量可以从以下几个方面来考量：

教育背景

郑州大学是国家“211工程”重点大学，这意味着它享有较高的教育资源和声誉。

文凭认可度

成人教育文凭是国家承认的，可以在官方网站查询到每个郑州大学成人学历证书和学业成绩。

郑州大学的在职研究生文凭在实际使用中与普通研究生证书没有区别，可以用于职称评选和升职机会。

就业影响

拥有郑州大学远程教育毕业证的毕业生在就业市场上更受用人单位青睐，有助于获得更好的职位和薪资。

个人发展

该文凭有助于毕业生参加职称评定，以及进一步提升学历，比如考研究生。

学科和研究

郑州大学在多个学科领域都有突出的研究实力和学术成果，注重实践教学，为学生提供广阔的实践机会。

社会评价

尽管郑州大学是河南省唯一的211高校，但在全国范围内其影响力可能相对有限。

综上所述，郑州大学的文凭在多个方面都具有较高的含金量，特别是在教育背景、就业支持和个人发展方面。然而，其影响力可能因地域和学科差异而有所不同。