在211工程高校中，黄金专业通常指的是那些就业率高、薪资水平好、学科实力强、社会认可度高的专业。以下是一些在211工程高校中备受推崇的“黄金”专业：

中国石油大学- 石油与天然气工程

学科评级：A+

特点：石油是工业的血液，专业涉及勘探、评估、开采等，就业稳定，收入有保障。

江南大学- 食品科学与工程

学科评级：A+

特点：专业底蕴深厚，实力强劲，研究食品的营养健康、工艺设计等，随着社会对食品安全的关注加深，该专业发挥越来越重要的作用。

中国药科大学- 药学

特点：药学界享有盛誉，专业实力强，毕业生在医药行业就业前景广阔。

中央财经大学- 应用经济学

特点：涵盖金融学、国际贸易等热门方向，毕业生在金融街等金融机构就业具有较大优势。

北京邮电大学- 信息与通信工程

特点：信息科技为特色，专业口径宽泛，培养信息通信领域的高技术人才。

中国政法大学- 法学

特点：法学专业全国知名，课程设置与实践结合紧密，毕业生具备扎实的专业知识和实战经验。

北京科技大学- 系统科学

特点：连续四轮评估获A+，涵盖运筹、控制等前沿技术，广泛应用于社会各个层面。

东华大学- 纺织科学与工程

特点：纺织科学与工程是国家一级重点学科，在教育部评估中位列A+，实力强劲。

华中农业大学- 园艺学

特点：果树方向实力强劲，随着人们对绿色无公害果蔬需求增加，专业发展潜力大。

这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和影响力，毕业生通常能够获得较好的就业前景和薪资待遇。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑