大学生参与西藏扶贫工作可以包括以下几个方面：

知识援助：

利用自己的专业知识帮助贫困群众提高技能，从而脱贫。

政策宣传：

参与教育、医疗、产业等扶贫政策的宣传，确保政策能够深入人心。

志愿服务：

作为志愿者参与各项公益活动，如为游客提供义务导游服务。

实地调查：

深入农村进行实地调查，了解贫困户的具体情况，并提出脱贫建议。

产业扶贫：

帮助贫困户发展适合当地的产业，如参与“菜篮子”工程、奶牛养殖场等。

教育与培训：

通过支教等形式，提升当地教育水平，同时提升自己的各方面能力。

就业援助：

帮助贫困户实现稳定就业，成为乡村产业发展的中坚力量。

大学生通过参与扶贫工作，不仅能够为贫困地区带来实际的帮助，同时也能锻炼和提升自己的能力，实现个人价值。