在教师资格证面试中，乒乓球项目可能会考查以下技能：

正手攻球：

介绍动作要领，示范正确的击球动作，并讲解如何配合落点变化创造扣杀机会。

反手削球：

讲解并示范反手削球的技术动作。

发球：

展示不同的乒乓球发球技巧，如正面下手发球。

其他技术：

可能还会考查如脚背正面接球、推挡球等基本技术。

面试时，考生通常需要讲解技术动作要领、示范动作，并设计相应的教学步骤和练习方法。此外，考生可能还需要展示与乒乓球相关的教学组织能力，例如队列队形和教学方法。

准备面试时，建议考生熟悉乒乓球的基本知识、技术动作，并准备一些教学设计和模拟教学场景