26岁去读什么大学，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及学术背景。以下是一些建议：

综合性大学

南京大学：提供广泛的学科选择，涵盖文史、理工、医学等多个领域，适合希望多元化发展的学生。

重庆大学：在工程、建筑、经济等领域具有优势，同时也注重人文和社会科学的发展。

四川大学：学科齐全，综合实力强，适合各种兴趣和职业规划的学生。

浙江大学：在理工科、人文社科、医学等多个领域都有卓越的表现，是浙江省乃至全国知名的高等学府。

财经类大学

上海财经大学：以经济管理学科为主，就业前景广阔，特别是在金融、会计等领域。

中央财经大学：在金融学、会计学等领域具有深厚的底蕴和优势，师资力量雄厚。

对外经济贸易大学：新中国第一所培养对外贸易专门人才的高校，具有深厚的历史底蕴和独特的学科优势。

特色院校

湘潭大学：法学专业知名度高，性价比高，适合对法学感兴趣的学生。

江西财经大学：王牌专业为财政学和金融学，就业率高达90%，平均薪资高。

广西医科大学：医学专业实力强，适合有志于从事医学工作的学生。

成人教育和自考

自学考试：可以选择南京大学、重庆大学、西南政法大学等高校的自考专业，适合在职人员或希望快速获得学历的学生。

国家开放大学：属于成人教育，学历最终可以在学信网上查询，适合需要灵活学习时间的学生。

建议

明确目标：首先确定自己的职业兴趣和发展方向，选择与之相关的专业和学校。

了解学校：详细了解每所学校的优势、特色、就业情况等信息，选择最适合自己的学校。

考虑实际情况：结合自己的学习基础、时间安排和经济状况，选择最适合自己的学习方式（如全日制、成人教育、自考等）。

希望这些建议能帮助你做出最适合自己的选择。