老年大学的桥牌课程主要教授以下内容：

1. 桥牌的基本元素和规则，包括叫牌、出牌、庄家、合约等术语。

2. 桥牌的基本打法，如赢墩桥牌、迷你桥牌和定约桥牌。

3. 桥牌的计分方法。

4. 提高逻辑思维和判断能力。

5. 培养团队协作精神和文明竞赛的体育精神。

6. 增强记忆力、提高思维能力以及手眼协调能力。

7. 促进社交，通过桥牌活动结交新朋友。

桥牌被誉为“大脑健美操”，对老年人来说，是一项既能锻炼身体又能锻炼大脑的益智运动