对于大学生欠债5万并希望开店的情况，以下是一些建议：

市场调研

分析当地市场需求，选择适合大学生消费的产品或服务。

考虑目标消费群体，如学生、教职工等。

成本控制

选择低成本、高利润的商品或服务进行销售。

考虑通过线上平台销售，以减少实体店面成本。

经营策略

初期可考虑小规模经营，逐步扩大规模。

提供优质服务，建立良好的顾客关系。

选择项目

便利店：提供日常生活必需品，如零食、饮料等。

书店：销售学生常用的教材、参考书等。

电子产品店：销售手机配件、电脑配件等。

教育培训：提供语言学习、职业技能培训等服务。

利用政策

了解并利用学校或政府提供的创业扶持政策。

申请贷款、补贴或税收优惠。

风险评估

评估自身资金状况，确保有足够的启动资金。

考虑市场波动和竞争风险。

案例学习

分析类似成功或失败的案例，吸取经验教训。

避免重蹈覆辙，如奶茶店可能因高成本、激烈竞争而失败。

最后，请确保在做出决策前进行充分的市场调研和风险评估，以确保你的生意能够成功。