顺德三水区的大学学校包括：

广东财经大学佛山三水校区

类型：本科大学

级别：第二批本科A类院校

属性：广东省教育厅公立大学

特色：以法律和商科为教学特色

重要性：广东省重点建设大学之一

佛山职业技术学院

类型：职业技术学院

级别：第三批专科A类院校

属性：广东省教育厅公立大学

特色：职业教育和技能培训

重要性：为当地社会经济发展提供人才支撑

广州工商学院佛山三水校区

类型：本科及专科大学

级别：第三批专科B类院校

属性：广东省教育厅私立大学

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体学校名称和属性可能会有变化，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息