福建省中等职业学校学业水平考试面向中职生的考试科目主要包括以下几门：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 专业基础课

专业基础课又分为多个类别，包括教育类、财经类、旅游类、美术类、音乐类、制造类、电子信息类、土建类、农林牧渔类、医药卫生类、计算机类和交通运输类等。考生报考时只能选报其中一个类别。

这些科目考试旨在衡量学生达到国家规定学习要求的程度，是保障职业教育教学质量的一项重要制度。考试成绩对于中职学生毕业和升学具有重要参考作用