当前中国的高考招生专业中并没有专门的“烘焙专业”。不过，有一些与烘焙相关的专业或课程，例如江南大学的烘烤专业，但这与广义的烘焙专业有较大差异，它更侧重于基本面的学习。另外，四川旅游学院等学校提供中式烹饪专业，而烘焙专业通常归类于西式烹饪。在职业技能教育层面，如新东方等培训机构提供糕点制作等相关课程，但这些通常不属于大学本科专业。

如果你想学习烘焙技能，可以考虑通过自学或参加短期培训课程来获取相关知识和技能。有些职业技术学院和专科学校可能提供与烘焙相关的专业，如烹饪工艺与营养专业，但通常这些是大专或高职层次的教育。

如果你对烘焙专业有深入的兴趣，并希望将其作为未来职业发展的方向，可能需要考虑其他的途径，如参加职业培训或寻求相关行业的实习机会。