根据提供的信息，以下是海职院一些相对冷门的专业及其简要介绍：

海洋生物资源利用技术

研究海洋生物资源的合理开发、利用和保护。

主要课程：海洋生物学、海洋生态学、海洋资源学。

海洋环境监测与治理技术

研究海洋环境的监测、评价和治理。

主要课程：海洋环境科学、海洋环境监测、海洋环境治理。

海洋工程技术

研究海洋工程的设计、施工和管理。

主要课程：海洋工程概论、海洋工程设计、海洋工程施工。

港口物流管理

研究港口物流的规划、组织和管理。

主要课程：港口物流管理、港口物流信息系统、港口物流设备。

船舶工程技术

研究船舶的设计、建造和维护。

主要课程：船舶设计、船舶建造、船舶维修。

这些专业可能因为就业面相对较窄或者行业需求较低而被认为是冷门专业。不过，选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划综合考虑，冷门专业也可能有独特的就业前景和发展空间