生产人员可以学习的专业相当多样，具体取决于他们希望从事的工作领域和企业的需求。以下是一些建议的专业：

生产管理专业：

负责生产计划、生产流程、生产设备管理、生产成本控制等方面的工作。

工业工程专业：

负责优化生产流程、提高生产效率、提升产品质量等方面的工作。

供应链管理专业：

负责物流、采购、库存管理等方面的工作。

质量管理专业：

负责产品质量管控、质量检验、品质改进等方面的工作。

设备维护与管理专业：

负责设备的运行维护、设备采购和替换等方面的工作。

自动化与控制工程专业：

负责生产线自动化、工艺控制等方面的工作。

供应商管理专业：

负责供应商的选择、评估、合作管理等方面的工作。

人力资源管理专业：

负责生产部门的人员配置、薪酬管理、绩效考核等方面的工作。

环境与安全工程专业：

负责生产环境、安全生产、环境保护等方面的工作。

电气工程及其自动化专业：

涉及电子设备的制造和维护，适合从事生产线自动化和工艺控制等工作。

热能与动力工程专业：

适合从事与生产相关的能源管理和设备维护等工作。

机械设计制造及其自动化专业：

涉及机械设备的制造、维护和检修，适合从事机械加工、设备安装、维护和管理等方面的工作。

材料成型及控制工程专业：

涉及材料加工和控制，适合从事生产线的材料处理和工艺优化等工作。

过程装备与控制工程专业：

涉及生产过程的装备和控制，适合从事生产线自动化和设备维护等工作。

计算机科学与技术专业：

涉及计算机软件的研发和维护，适合从事生产管理软件的开发、测试和维护等工作。

软件工程专业：

专注于软件开发和维护，适合从事生产相关软件的开发和应用。

安全工程专业：

涉及安全生产和环境保护，适合从事生产安全和环境保护管理等工作。

化学工程专业：

涉及化工产品的生产和管理，适合从事生产过程中的化学分析和质量控制等工作。

工商管理专业：

涉及生产管理、人力资源管理和企业战略等方面，适合从事生产部门的管理和决策工作。

产品设计专业：

培养具有创新意识和团队协作精神的产品设计人才，适合从事产品设计和改进等工作。

根据以上专业选择，生产人员可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。这将有助于他们在生产领域取得更好的职业发展。