嘉应学院的专业排名如下：

1. 护理学

2. 临床医学

3. 口腔医学

4. 医学检验技术

5. 药学

嘉应学院的王牌专业包括化学、地理信息科学和临床医学。这些专业在学生满意度和专业质量上都有较高的评价。

请注意，排名信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议参考最新的学校公布信息以获得最准确的排名数据