西北农林科技大学的王牌专业排名如下：

农业工程专业（5星级）

农林经济管理专业（5星级）

农业资源与环境专业（5星级）

园艺学专业（5星级）

植物保护专业（5星级）

风景园林学专业（4星级）

食品科学与工程专业（4星级）

生态学专业（4星级）

草学专业（4星级）

林学专业（4星级）

兽医学专业（4星级）

畜牧学专业（4星级）

作物学专业（4星级）

环境科学与工程专业（3星级）

建议：

农业工程、 农林经济管理、 农业资源与环境、 园艺学、 植物保护是西北农林科技大学的顶级王牌专业，具有较高的星级评价和广泛的认可度。

食品科学与工程、 生态学、 草学、 林学、 兽医学、 畜牧学、 作物学也是该校的强势专业，具有较高的教学和研究水平。

风景园林学、 环境科学与工程等专业虽然星级稍低，但在某些领域也具有很好的发展潜力和就业前景。

这些专业在学术研究和实际应用中都有很高的地位，建议学生在选择专业时优先考虑这些王牌专业。