河西大学城小吃店丰富多样，以下是一些推荐的小吃店：

付记仙豆糕

地址：麓山南路222号

营业时间：

10:30-21:00

特色：多种口味仙豆糕，低糖低热，老少皆宜。

巷子深粉面馆

地址：麓山南路172号

营业时间：09:00-22:00

特色：手工制作的菠菜面，色泽诱人，味道鲜美。

花道寿司

地址：麓山南路308号

营业时间：

11:00-21:30

特色：多种日式料理，价格亲民，如土豆沙拉、握寿司等。

荆州·妙味锅盔

地址：麓山南路234-2号

营业时间：07:00-22:30

刘记湘食自助酱大骨

地址：湖南大学天马村渔湾市A栋

特色：自助式酱大骨，性价比高。

巴蜀石锅鱼

地址：麓山南路

人均：36元

特色：石锅鱼外酥内嫩，味道浓郁。

香港佬特色美食餐厅

地址：天马公寓乐活汇商场美食区（近湖南大学）

人均：

15元

特色：滑蛋大虾等香港特色美食，价格实惠。

老坛酸菜火锅米线

地址：岳麓区

特色：当地特色火锅米线。

土豆丝

地址：雨花区

特色：简单美味的土豆丝小吃。

百顺记糖水铺

地址：大学城天马小区

特色：正宗广式糖水，食材新鲜，环境整洁。

湘粤牛杂

地址：麓山南路300号

人均：

10元

特色：糅合粤式鲜浓与湘味热辣的牛杂。

北京片皮烤鸭

特色：烤鸭皮脆肉嫩，搭配葱丝黄瓜丝，味道丰富。

安记咖啡茶餐厅

特色：港式茶餐厅，提供多种特色茶点。

大肠包小肠

特色：台湾特色小吃，大肠糯米肠外皮焦脆，小肠肉香四溢。

以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意实际营业时间可能有变动，建议提前确认。希望你在河西大学城能享受到美食的乐趣!