大学的海洋文化课程通常涵盖以下内容：

海洋文明的基本概念：

介绍海洋文明的发展及其对人类历史的影响。

海洋族群的基本属性：

探讨不同海洋族群的文化、传统和社会结构。

海洋贸易与移民：

分析海洋贸易对文明形态和内容的影响，以及移民活动对文化交流的贡献。

物质文明、制度文明与精神文明：

从这三个层面讨论人类在海洋上的活动及其对文明发展的贡献。

中西海洋文化对比：

比较中国和西方在海洋文化方面的基本特征，并探讨这些特征如何体现各自的文明特色。

本土文化资源：

强调中华海洋文明和平发展的特色，并探讨这些文化资源如何为今天的“海洋强国”建设提供支持。

这些课程有助于学生理解海洋文化的历史、发展及其对现代社会的重要性，同时也为学生提供了深入了解和参与海洋相关职业领域的理论基础。