旅游专业单招通常涵盖以下课程：

专业基础课程

旅游概论

旅游地理

旅游心理学

旅游法规

导游实务

旅行社管理

前厅服务

客房服务

餐饮服务

旅游产品销售

旅游景区管理

菜点酒水

康乐服务

茶艺

旅游英语

实践课程

酒店实践

市场营销实践

选修课程 （根据学校不同可能有所变化）：

地理位置

旅游策划

旅游营销

公共基础课程

语文

数学

英语

其他相关课程

客房服务与管理

餐饮服务与管理

旅游心理

旅游法规

导游实务

旅行社管理

前厅服务

客房服务

餐饮服务

旅游产品销售

旅游景区管理

菜点酒水

康乐服务

茶艺

旅游英语

考试考证课程（根据学校不同可能有所变化）：

全国计算机等级考试

南京市市民英语等级考试

全国普通话等级考试

单招技能考试

单招理论考试

这些课程旨在培养学生适应旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才。学生毕业后，通常具有良好的就业前景