三校生通常指的是中专、职高和技校毕业生。对于三校生烹饪专业的排名，可以参考以下信息：

1. 根据2021年的数据，长沙商贸旅游职业技术学院、顺德职业技术学院和长垣烹饪职业技术学院在烹调工艺与营养专业大学排名中位居前三位。

2. 对于更广泛的烹饪专业教育，中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学等高校也有提供相关课程，并且历年来这些大学的烹饪专业分数线有所变化，具体排名和分数线建议参考往年的数据。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，因此建议查看最新的排名信息以获得准确数据。