在职博士教育在中国由众多知名高校提供，其中包括但不限于北京大学、清华大学、复旦大学、上海交通大学和中国人民大学等。这些学校根据学术声誉、师资力量、科研实力和毕业生就业情况等因素，在在职博士教育领域具有较高的排名。

以下是部分推荐院校及其专业排名信息：

北京大学

学科领域：经济学、管理学、法学、教育学等

特色专业：金融管理、市场营销、法学专业

清华大学

学科领域：工程技术、科学研究等领域

特色专业：战略管理、创新与创业管理、工程管理专业

复旦大学

学科领域：人力资源管理、医疗管理、国际关系专业等

上海交通大学

学科领域：工程技术、管理科学、医学等领域

中国人民大学

学科领域：经济学、管理学、法学、社会学等

特色专业：未具体提及，但学校整体在人文社会科学领域有深厚的学术积淀

电子科技大学

学科领域：工商管理学、管理学、物理电子学等

四川大学

学科领域：电子信息技术、通信工程、光电信息工程等

西南财经大学

学科领域：财经类专业，如金融学、会计学等

请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。