省考面试中考生缺考的原因可能包括：

准备不充分：

部分考生可能因为对考试内容的准备不足，对面试感到不自信，从而选择放弃。

工作或要事冲突：

考生可能因为个人的工作或其他重要事务与考试时间冲突，导致无法参加考试。

天气因素：

如果考试当天天气寒冷或下雨，可能会影响考生的到场率，尤其是那些不习惯寒冷天气的考生。

地理位置：

考试地点可能对外地考生来说较远，交通不便利，导致考生放弃考试。

信息不对称：

有些考生可能在报名后看到了本地的其他招考信息，或者在备考期间得知了其他更合适的职位，从而选择放弃当前的考试。

考试安排：

如果考试安排不合理，如题量过大要求考生快速作答，可能会给考生带来压力，导致缺考。

以上是可能导致省考面试缺考的常见原因。