制冷与空调技术专业主要学习的内容包括：

专业基础课程

工程制图

热工基础

流体力学泵与风机

电工电子技术

制冷原理与设备

空气调节原理与设备

制冷工艺设计

制冷与空调自动化

计算机辅助设计（CAD）

专业核心课程

制冷空调产品设计

制冷空调装置制造技术

冰箱空调检测与试验技术

中央空调工程设计与施工

中央空调运行管理

楼宇设备管理

车间管理

工业企业质量管理

冷库工程设计与运行管理

现代机械制图

AutoCAD高级绘图技术

制冷设备电气与控制技术

实践环节

电工实训与考证

制冷设备维修工实训与考证

CAD实训与考证

空调工程实训

金工实训

专业旨在培养学生掌握制冷与空调技术的基本理论、工程实践和相关专业技能，能够进行制冷与空调系统的设计、安装、运行、维护与管理。此外，学生还会接触到材料科学、建筑工程、环境工程等方面的知识