沛县的中职学校包括以下几所：

江苏省沛县中等专业学校

成立于1983年，由沛县高级职业中学和沛县电大合并而来。

1995年两校合并，成立沛县职业教育中心，2010年9月更名为江苏省沛县中等专业学校。

校园占地220011平方米，建筑面积215000平方米，总投资2亿余元。

在校全日制职业类学生6213人，在籍农民双提升学生5770人，在校开放本、专科学员3460人。

学校是首批国家级重点中等职业学校、国家星火学校、省四星级中等职业学校等。

沛县路通中等职业技术学校

创立于2022年8月，是江苏路通工程集团投资兴办的一所全日制中等职业学校。

学校位于徐沛路西侧，校园占地180亩，建筑面积53050平方米，总投资近3.2亿元。

办学规模为全日制在校学生2000人。

徐州公立职业院校（不包括高职院校）

包括徐州市职业教育中心、徐州市体育运动学校等多个中等技术学校。

这些学校提供各类职业技能培训和教育。

建议：

江苏省沛县中等专业学校是一所历史悠久、规模较大、专业设置全面的公办中等职业学校，具有较高的教育质量和就业率，是沛县地区学生选择中职教育的重要选择。

沛县路通中等职业技术学校是一所新建的民办学校，硬件设施较新，注重学生实践能力的培养，适合希望快速就业的学生。

其他公立职业院校如徐州市职业教育中心等，也提供多样化的职业技能培训，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。