南京的动画专业排名如下：

南京艺术学院：

在全国排名第9名。

东南大学 、 中国传媒大学、 南京师范大学、 南京艺术学院、 中央美术学院：

排名前五，其中东南大学是国家985工程大学。

南京信息工程大学：

在全国排名第15名。

这些排名来源于2023年中国大学各学科门类本科专业排名，具有较高的权威性。建议考生根据这些排名信息进行院校选择。