根据提供的信息，以下是2019年消防工程专业排名前10名的大学：

1. 中国人民大学（排名第1）

2. 中国政法大学（排名第2）

3. 北京大学（排名第3）

4. 清华大学（排名第4）

5. 华东政法大学（排名第5）

6. 武汉大学（排名第6）

7. 西南政法大学（排名第7）

8. 对外经济贸易大学（排名第8）

9. 吉林大学（排名第9）

10. 上海交通大学（排名第10）

请注意，这些信息是基于2019年的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、师资力量等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育部门发布的最新榜单或相关新闻报道