选择金吉列留学哪个专业最好，需要根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议：

商科：

商科专业如金融、管理和传媒等申请量较大，就业前景广阔。这些专业适用于希望进入商业领域、金融机构或媒体行业的学生。

计算机科学（CS）：

CS专业，特别是软件工程方向，需求量大，薪资高，且毕业后有较长的OPT签证时间，适合有“盖茨梦”的学生。

工程：

工程学包括电气工程、机械工程、土木工程等，这些专业在全球范围内都有很高的需求，毕业生通常有较好的就业前景。

传媒：

随着国内新兴媒体产业的发展，传媒专业的学生需求量也在增加，适合希望从事媒体、出版和广播行业的学生。

教育：

教育专业适合希望从事教育行业或相关研究的同学，就业方向包括学校、培训机构和教育机构等。

建筑与工程：

建筑与工程专业包括建筑学、土木工程等，这些专业在就业市场上也有很好的表现，特别是在城市建设和基础设施领域。

人工智能与计算机方向：

人工智能、数据科学等新兴领域的发展迅速，对专业人才的需求量大，薪资水平高，适合对这些领域有浓厚兴趣的学生。

综上所述，选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣、职业目标以及市场需求，选择最适合自己的方向。同时，可以咨询专业的留学顾问，获取更具体的建议和指导。