郑州大学设有多个院系，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些主要院系及其相关专业的例子：

理工类院系 :

水利与环境学院：

水利水电工程、环境工程、给水排水工程、地理信息系统、水文与水资源工程、道路桥梁与渡河工程。

物理工程学院：物理学、应用物理学、测控技术与仪器、电子科学与技术、电子信息科学与技术。

机械工程学院：工业设计、机械工程及自动化、机械设计制造及其自动化。

电气工程学院：自动化、电气工程及其自动化、生物医学工程。

信息工程学院：电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、软件工程。

材料科学与工程学院：材料化学、材料科学与工程（中外合办）、材料科学与工程、包装工程。

化工与能源学院：化学工程与工艺、制药工程、过程装备与控制工程、热能与动力工程、环境科学、安全工程（系统安全方向）。

土木工程学院：土木工程、交通工程、建筑环境与设备工程。

数学系：数学与应用数学、信息与计算科学。

化学系：化学、应用化学。

生物工程系：生物技术、生物工程。

人文类院系 :

文学院：

汉语言文学、对外汉语。

外语学院：英语、日语、俄语、德语。

公共管理学院：哲学、社会工作、行政管理、公共事业管理。

法学院：法学。

商学院：工商管理、经济学、国际经济与贸易、金融学、统计学、会计学。

旅游管理学院：旅游管理、市场营销、空乘。

教育系：（具体专业未提及）。

其他院系:

远程教育学院、 成人教育学院、 职业技术学院、 工程力学系、 系统科学与数学系、 药学院、 管理工程系、 建筑学院、 西亚斯国际工商管理学院、 旅游管理学院、 文化传播学院等。

请注意，以上信息可能不全面，具体专业设置和院系名称可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接访问郑州大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新和最准确的信息