根据最近的信息，以下是机场工作岗位的专业排名情况：

三亚航空旅游职业学院

水平等级：5

学校数：30

广州民航职业技术学院

水平等级：4

学校数：30

上海民航职业技术学院

水平等级：未提及

学校数：未提及

以上排名基于2022年中国大学分专业竞争力排行榜得出，三亚航空旅游职业学院、广州民航职业技术学院和上海民航职业技术学院在机场运行专业大学排名中位居前三位。