南京工业大学拥有多个王牌专业，以下是一些被广泛认可的专业：

化学工程与工艺：

该专业历史悠久，拥有强大的师资力量和丰富的教学经验，是国家级特色专业建设点。

材料科学与工程：

在新能源、芯片、航空材料等领域有广泛应用，毕业生在特斯拉等知名公司工作，显示出该专业的实力。

安全科学与工程：

同样获得B等级，专业实力强劲。

土木工程：

在同类高校中排名靠前，是学校的强项之一。

计算机科学与技术：

培养学生具备计算机科学与技术的基本理论和技能，适合对计算机软件与硬件技术感兴趣的学生。

环境工程：

随着国家对环保的重视，该专业在未来十年内有望成为热门专业。

信息工程：

华为、阿里等知名公司每年都会到南京工业大学招聘人才，显示出该专业学生的动手能力和理论实践水平。

机械工程 、 自动化、 电子信息工程：

这些专业也具有很高的教学质量和就业前景。

选择专业时，建议根据个人兴趣和发展方向进行选择。