睢宁技术学校包括以下几所：

江苏睢宁中等专业学校（原睢宁县职业技术教育中心，国家四星级职中）。

睢宁县新星职业技术学校（民办）。

睢宁县亚新电脑学校（在双沟镇）。

睢宁县职业学校（在八里钢铁市场附近）。

徐州星天科技中等职业学校（民办）。

徐州市亚东电脑职业学校（电脑，计算机）。

徐州东风摄影彩妆数码培训学校（综合学校）。

睢宁县博通职业技术学校（公办）。

江苏省睢宁中等专业学校（原睢宁县职业教育中心）。

睢宁县职业培训学校（全日制中等职业培训学校）。

睢宁县技工学校（公办）。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择适合的学校进行详细了解和咨询。